Chị Trúc Lâm thường nấu các món ăn theo đạo Hồi cho chồng và bún, phở hoặc mì cho các con, cá khô cho mình.

Lấy chồng Hồi giáo đã 5 năm nhưng chị Trúc Lâm chưa quen với đồ ăn của người
Lấy chồng Hồi giáo đã 5 năm nhưng chị Trúc Lâm chưa quen với đồ ăn của người đạo Hồi. Bữa cơm chị nấu cho gia đình 4 người luôn có khoảng 4-5 món. Những món đặc trưng của người Hồi giáo nhiều cay và béo dành cho ông xã. Các món bún, phở dễ ăn dành cho các con và món cá mắm quê là dành riêng cho chị.
Theo chị Trúc Lâm, văn hóa ẩm thực của người Hồi giáo rất phong phú, mang đặc
Theo chị Trúc Lâm, văn hóa ẩm thực của người Hồi giáo rất phong phú, mang đặc trưng của từng vùng. Tuy nhiên hầu hết họ đều sử dụng thịt gà, bò, dê và cừu để chế biến.
Chị Trúc Lâm sống tại Singapore, nơi đồ ăn mang đậm phong cách Hồi giáo Malay
Chị Trúc Lâm sống tại Singapore, nơi đồ ăn mang đậm phong cách Hồi giáo Malaysia, chuộng vị cay, béo và ngọt.
Những món ăn phổ biến trong cộng đồng người Hồi giáo tại Singapore là rendang
Những món ăn phổ biến trong cộng đồng người Hồi giáo tại Singapore là rendang (cà ri khô) bò/ gà; cà ri (truyền thống) bò/ gà; mee soto (món canh) nấu từ thịt gà; asam laksa (bún) được chế biến từ cá, có vị chua, cay hay curry laksa có vị béo.
Các con chị Lâm còn nhỏ nên được mẹ hạn chế đồ ăn nhiều gia vị. Thực đơn của
Các con chị Lâm còn nhỏ nên được mẹ hạn chế đồ ăn nhiều gia vị. Thực đơn của các bé chủ yếu là bún, phở, nui và một số món ăn Việt Nam.

Bữa cơm 'đa văn hóa' của gia đình vợ Việt, chồng Hồi giáo - Ảnh 5

Chồng chị Trúc Lâm dị ứng hải sản nên phần lớn thực phẩm chị dùng để chế biến
Chồng chị Trúc Lâm dị ứng hải sản nên phần lớn thực phẩm chị dùng để chế biến bữa ăn hàng ngày là bò và gà. Chị gặp khó khăn trong việc thay đổi thực đơn để phù hợp với khẩu vị của chồng, vừa miệng các con và giúp bản thân dễ hòa nhập.
Bà mẹ Việt tại Singapore thích nêm nước mắm vào các món ăn Việt Nam nhưng ông
Bà mẹ Việt tại Singapore thích nêm nước mắm vào các món ăn Việt Nam nhưng ông xã chị sợ mùi này nên hầu như không dùng thử. Bữa cơm nào chị Lâm cũng có một đĩa cá khô rán hoặc sốt cà chua cho riêng mình. Cá được chị đặt mua với giá cao trên các diễn đàn bán thực phẩm Việt tại Singapore.
Người Hồi giáo không thích canh nên những bát canh cua hay riêu cá trong bữa
Người Hồi giáo không thích canh nên những bát canh cua hay riêu cá trong bữa cơm của gia đình chị Lâm chỉ riêng chị thưởng thức. Người vợ Việt thường nấu các món rau Việt Nam để ông xã và các con cùng ăn.
Một tuần, chị Lâm chuẩn bị cơm cho chồng mang đi làm hai lần vào những ngày a
Một tuần, chị Lâm chuẩn bị cơm cho chồng mang đi làm hai lần vào những ngày anh làm ca trưa. Vì thời điểm này đang là tháng Ramadan (tháng thứ 9 của âm lịch Ả rập, hay còn gọi là ‘Tháng nhịn ăn’), phải ăn sáng trước 5h và nhịn đói đến 19h nên chị thường chuẩn bị đồ ăn từ tối hôm trước. Thực đơn chị nấu cho chồng thường là thịt gà/ bò, rau, trứng và một số món ăn truyền thống của đạo Hồi.
Chị Lâm tốn khoảng 30 SGD (500 nghìn đồng) mỗi ngày để mua thực phẩm cho 4 ng
Chị Lâm tốn khoảng 30 SGD (500 nghìn đồng) mỗi ngày để mua thực phẩm cho 4 người. Ở nơi chị sống, rau tươi có giá đắt hơn thịt gà, thịt bò.

Bữa cơm 'đa văn hóa' của gia đình vợ Việt, chồng Hồi giáo - Ảnh 11

Theo chị, đây là mức chi tiêu phù hợp với những gia đình có mức thu nhập trun
Theo chị, đây là mức chi tiêu phù hợp với những gia đình có mức thu nhập trung bình ở Singapore. Nếu ăn cơm bên ngoài, mỗi phần ăn có giá khoảng 4-10 SGD (tương đương 800.000 – 2.000.000 đồng cho gia đình 4 người).

Lam Trà
Ảnh: NVCC

Nguồn: Ngôi Sao

Chia Sẻ

CLIP HAY

Ad will display in 10 seconds