Ngải cứu đem phơi khô, sau đó cho vào nước đun sôi có thể giúp trẻ em giảm ngứa, ngăn dị ứng. Ngoài ra nhiều người cũng thích tắm hoặc xông hơi bằng lá ngải cứu, giúp bài trừ độc tố trong cơ thể, lưu thông khí huyết và tạo cảm giác thoải mái dễ chịu. Không những thế, ngải cứu cũng có thể được sử dụng như rau để chế biến các món ăn hoặc làm bánh.

Những lợi ích của cây ngải cứu:

Giá trị dược liệu: Ngải cứu có thể được sử dụng làm thuốc, điều trị cảm lạnh, cầm máu, giảm viêm, giảm hen suyễn, giảm ho, an thai, chống dị ứng… Nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh rằng ngải cứu có tác dụng kháng khuẩn, chống hen, chống ho, tiêu độc, cầm máu, chống đông máu, an thần và chống dị ứng.

Giá trị thực phẩm: Ngải cứu có thể được sử dụng làm trà, bánh, cháo hoặc thậm chí như một loại rau bình thường. Giúp nuôi dưỡng sức khỏe và tăng cường sức đề kháng của cơ thể, chống chọi với các loại bệnh tật. Mùi hương đặc biệt của nó có tác dụng xua đuổi côn trùng đặc biệt là đuổi muỗi.

Ngoài việc chế biến thành các món ăn, còn có một cách chế biến ngải cứu khác đó là cho vào nước đun sôi, việc làm này rất đơn giản nhưng có rất nhiều tác dụng tuyệt vời.

Công dụng của ngải cứu ngâm nước đun sôi:

Nước gội đầu: Gội đầu bằng nước ngâm ngải cứu có tác dụng tiêu lạnh, giảm đau, kháng khuẩn, chống viêm, kích thích tuyến tiêu hóa, chống ho và đờm, thúc đẩy lưu thông và đặc biệt hơn cả là không làm tổn thương tóc và da đầu.

Cho một lượng nước thích hợp vào nồi rồi cho khoảng một nắm ngải cứu vào, đun sôi.

Pha nước vừa đun với một chút nước lạnh sao cho độ ấm vừa đủ để gội đầu, làm ướt tóc và da đầu với nước ngải cứu, để vậy trong 10 phút.

Gội đầu lại với nước sạch hoặc nước ấm:

Dùng “10 ngón tay” thay lược, chải nhẹ nhàng vào tóc và massage da đầu.

Ban đầu có thể gội đầu bằng nước ngải cứu 3 lần 1 tuần, sau này khi da đầu không còn ngứa và nhờn có thể gội 1-2 lần một tuần, duy trì trong một khoảng thời gian dài rất có ích cho tóc và cơ thể.

Gội đầu bằng nước ngải cứu không chỉ giúp da đầu không bị ngứa gàu mà còn giúp điều trị các cơn đau đầu. 

Nước tắm: Dùng nước ngải cứu đun sôi để tắm có tác dụng giảm ngứa rát da, dị ứng cơ thể. 

Mùa hè đến những người có cơ địa yếu hoặc các bé hay bị ngứa phát ban thường bị nổi mẩn đỏ, lúc này có thể đun sôi nước ngâm ngải cứu để làm nước tắm, tắm khoảng 2 lần bạn sẽ thấy tình trạng phát ban đỡ hơn rất nhiều.

Cho 30 gram ngải cứu và nước vào nồi và nấu trong 15 phút. Càng lâu càng tốt;

Để một lúc cho nước nguội, khi nước trở thành nhiệt độ ẩm, dùng khăn bông thấm nước đun ngải cứu rồi lau lên người các bé.

Sau đó đổ nước ngải cứu vào chậu, điều chỉnh nhiệt độ nước và tắm cho bé;

Nên nhớ: Sau khi tắm với nước ngải cứu, đừng tắm lại với nước sạch hoặc xà bông.

Tác dụng thần kỳ trong việc tiêu trừ phồng rộp ở chân:

Cho 50 đến 100 gram lá ngải cứu vào nước đun sôi, sau đó đổ ra chậu, điều chỉnh nhiệt độ nước thích hợp rồi dùng nó ngâm chân. Lưu ý không nên dùng chậu sắt hay chậu nhôm vì kim loại lạnh không tốt cho việc giữ ấm.

Lượng nước ngâm chân ít nhất phải qua mu bàn chân, có thể cao đến mắt cá chân hoặc đầu gối. Thời gian ngâm khoảng nửa giờ hoặc lâu hơn.

Người cổ đại cũng thường thêm các loài hoa hoặc cây khác vào nước nóng để ngâm cùng.

Ví dụ: cảm lạnh, khớp lạnh, viêm phế quản, có thể thêm gừng; Cơ giãn tĩnh mạch, viêm dây thần kinh ngoại biên, tê và ứ máu ở tay và chân có thêm nghệ tây vào. Đau mắt đỏ, đau răng, tức giận, buồn bực, lạnh, chân và chân, có thể thêm chút muối vào bên trong. Mồ hôi chân, chân có mùi hôi, có thể thêm hoa tiêu.

Ngải cứu cũng có thể được sử dụng để pha trà uống, có thể giúp tiêu lạnh, giải cảm. Phụ nữ mang thai cũng có thể uống trà để dưỡng thai.

Trứng luộc ngải cứu:

Nguyên liệu chính: 15 gram ngải cứu, 25 gram gừng, 2 quả trứng.

Cho trứng, ngải cứu và gừng vào hầm chung, khi trứng chín lọc lấy nước uống, ăn cùng trứng rất tốt cho sức khỏe.

Công dụng: Làm ấm người, giải cảm.

Canh trứng, ngải cứu, đường nâu.

Nguyên liệu chính: ngải cứu, đường nâu, trứng.

Cách làm: Cho 10-15 gram ngải cứu vào nước lạnh đun sôi trên lửa nhỏ khoảng 15-20 phút. Vớt cái ra để ráo nước đập hai quả trứng vào nước luộc ngải cứu, đánh nát rồi thêm đường nâu vào. 

Gà hầm ngải cứu:

Nguyên liệu chính: 150 gram ngải cứu cả cây (nếu là thân khô thì giảm 1 nửa), 1 con gà mái già (khoảng 1500 gram hoặc hơn), lượng vừa phải muối, 10 gram gừng; lượng vừa phải nước.

Cách làm gà rửa sạch, chặt miếng lớn, gừng rửa sạch không gọt vỏ, thái lát. Cho ngải cứu, gà, gừng vào nồi, thêm chút muối, nước, đun sôi trên lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa nhỏ hầm trong khoảng 1-2 giờ. Trước khi tắt bếp nêm nếm cho vừa ăn.

Lưu ý: Ngoài gà mái bạn cũng có thể sử dụng hàu tươi để hầm cùng ngải cứu sẽ rất thơm. Khi ăn thịt gà nếu cảm thấy nhạt có thể thêm nước tương để chấm. Bạn cũng có thể thêm một ít bột ngọt hoặc tinh chất gà vào súp để tăng hương vị.

Video xem thêm: Không cần cao lương mỹ vị, 10 thực phẩm này cứ ăn vào là cơ thể sẽ cảm ơn bạn rất nhiều

videoinfo__video3.dkn.tv||f4812f9a0__

Thể Loại: Đời sống